Cara Membuat Oseng Pedas Kikil, Babat & Tahu Kekinian

Oseng Pedas Kikil, Babat & Tahu.

Kawan-kawan dapat membuat Oseng Pedas Kikil, Babat & Tahu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng Pedas Kikil, Babat & Tahu!

Bahan Oseng Pedas Kikil, Babat & Tahu

1. Dibutuhkan 1/2 kg of babat sapi, rebus hingga empuk, potong2.
2. Siapkan 400 gr of kikil, cuci bersih & potong dadu.
3. Diperlukan 15 of tahu uk sedang, potong dadu, goreng 1/2 matang.
4. Dibutuhkan 9 siung of bawang merah, iris.
5. Sediakan 5 siung of bawang putih, iris.
6. Sediakan 2 ons of cabe rawit, iris.
7. Sediakan 2 ruas of lengkuas, iris.
8. Dibutuhkan 7 sdm of kecap manis.
9. Sediakan 5 sdm of gula merah.
10. Sediakan 2 sdm of gula pasir.
11. Gunakan 1/2 sdm of garam.
12. Diperlukan 3 lbr of daun jeruk.
13. Diperlukan 3 lbr of daun salam.
14. Diperlukan 2 buah of tomat, iris.
15. Gunakan 1 sdt of terasi.
16. Diperlukan bila suka of Kaldu bubuk & penyedap.

Cara memasak Oseng Pedas Kikil, Babat & Tahu

1. Tumis duo bawang hingga layu & harum.
2. Masukkan cabe, tomat, terasi, daun jeruk, daun salam, lengkuas oseng hingga tercampur rata.
3. Masukkan kikil oseng sebentar, tambahkan -/+ 1 gelas air kaldu rebusan babat sapi & tutup wajan hingga air menyusut & kikil empuk.
4. Masukkan babat, tahu, gula merah, gula pasir, garam, kecap, kaldu bubuk & penyedap, aduk2 hingga tercampur rata, matikan api..
5. Oseng pedas kikil babat & tahu siap disajikan.