Gulai Babat Sapi & Kentang. Bahan: babat gulai bumbu instand bumbu tambahan: bawang merah bawah putih daun jeruk kemiri laos sere garam penyedap semua bumbu di sesuaikan sendiri ya. Jgn lupa like, komen, & subscribe ya manteman lupiy😁 IG @ichilupiy. Lihat juga resep Gulai Babat Sapi & Kentang enak lainnya.
Masakan babat bisa gunakan babat Gulai babat yang terkenal adalah masakan babat khas Padang Minangkabau dengan bumbu babat pedas.
Ini lho cara memasak babat sapi yang nggak alot dan amis.
Kamu juga bisa mengolahnya jadi Siapa nih yang doyan banget makan jeroan sapi?
Kalian dapat menghidangkan Gulai Babat Sapi & Kentang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Babat Sapi & Kentang!
Bahan-bahan Gulai Babat Sapi & Kentang
- Sediakan 700 gram of Babat Sapi.
- Gunakan 1 liter of santan dari 1 buah kelapa kecil.
- Sediakan 5 biji of Kentang.
- Dibutuhkan Sedikit of kapur sirih.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Siapkan of 🥬BUMBU BASAH.
- Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan of Daun jeruk.
- Diperlukan 50 gram of cabe keriting.
- Diperlukan 50 gram of cabe rawit merah.
- Sediakan of Minyak goreng.
- Diperlukan of 🥙BUMBU KERING.
- Gunakan 1 sdt of lada putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Gunakan 1 of jinten bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
- Diperlukan 1/2 of cengkeh bubuk.
- Sediakan secukupnya of Garam dan penyedap.
Sudah pasti nggak asing lagi dengan sajian babat dong? Olahan babat khas Sumatera barat - Bagaimana cara memasak gulai babat yang paling enak? - Kalau sudah dengar kata kata babat sapi hemm.sudah terbayang kolesterol-nya. Cara Membuat dan Bumbu Resep Gulai Sapi Spesial Kuah Kental. Setelah beberapa hari kemarin kita sudah sibuk dengan aneka resep kambing spesial Idul Adha, kali ini saya akan mengajak teman.
Langkah-langkah membuat Gulai Babat Sapi & Kentang
- Bersihkan Babat Sapi, caranya pertama cuci di air mengalir babat setelah dibeli. Larutkan dalam wadah, sedikit kapur sirih. Lalu rendam babat, selama 1 jam dalam air larutan kapur sirih. Kemudian angkat, dan bilas bersih sambil dikerok menggunakan pisau, agar kotoran lepas. Lalu bilas kembali hingga bersih dan air bilasan jernih..
- Kemudian rebus babat, beri garam, rebus hingga lunak, kalo mami pake presto ya moms, udah laperrr...hahaha. tusuk dengan garpu, jika lunak angkat dinginkan. Lalu potong2 ukuran sesuai selera.begitupun kentang, potong2 sesuai selera, cuci bersih, tiriskan..
- Siapkan semua bahan bumbu basah, cuci bersih lalu haluskan. Selain daun jeruk. Siapkan pula bumbu kering dan santan..
- Panaskan minyak.Tumis bumbu basah yang telah dihaluskan, tumis hinga benar2 wangi dan matang, jangan lupa tambahkan daun jeruk. Setelah bumbu basah matang, kecilkan api. Masukkan bumbu kerin lalu aduk2, bumbu akan berwarna lebih gelap setelah dimasukkan bumbu kering. Selanjutnya masukkan santan, lalu aduk dengan api sedang. Kekentalan santan sesuai selera ya moms. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah..
- Kemudian masukkan Babat dan kentang, aduk hingga rata dan mendidih serta kentang lunak. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Tes rasa dan bumbu sudah meresap. Angkat dan sajikan.
- Selamat makaaaaaan....hahahaha.
Persiapan Membuat Gulai Babat Kreasi Masakan Keluarga yang Sedap: Untuk membuat sajian kali ini anda akan senantiasa dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Ingin menikmati Gulai Babat Spesial Enak Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Untuk membuat gulai babat, mula-mula babat dicuci bersih dan direbus dengan rempah beraroma Setelah itu, babat sapi yang sudah empuk dipotong kecil-kecil dan ditumis dengan bawang merah. Gulai tunjang khas Padang jadi makanan favorit.