88. Soto Babat.
Kawan-kawan dapat membuat 88. Soto Babat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 88. Soto Babat!
Bahan 88. Soto Babat
- Siapkan 1/2 kg of babat campur usus sapi.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus of roy*o.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Sediakan 1 batang of daun pre.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 batang of seledri.
Langkah-langkah memasak 88. Soto Babat
- Cuci bersih babat ususnya, kemudian rebus angkat cuci lagi buat ngilangin hitam hitamnya terus direbus lagi sampai empuk. (ditambah daun salam, jahe dan daun jeruk kalau mau buat ngilangin baunya)..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula, garam, daun jeruk dan sereh..
- Masukan babat kemudian tambahkan air sampai babatnya terendam ya, sesuai selera kalau mau kuahnya banyak bisa ditambah ya. Biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih cek rasa terakhir masukan daun pre, seledri dan bawang putih goreng. Kalau suka bisa ditambahkan jeruk saat penyajian ya..
- Siap dinikmati. Selamat mencoba happy cooking.