Babat Ungkep Gongso. Resep Babat Gongso - Masakan Khas Semarang. Aldrich's Diary. #ResepSimple #BabatGongso #AutoNgiler Babat, adalah jeroan sapi bertekstur unik yang dapat diolah menjadi banyak sajian. Lihat juga resep Babat gongso spesial buat suami 🥰 enak lainnya.
Babat Gongso Pak Taman [image source].
Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro.
Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda!
Sobat dapat menghidangkan Babat Ungkep Gongso hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Babat Ungkep Gongso!
Bahan-bahan Babat Ungkep Gongso
- Siapkan 1/2 kg of Babat sapi.
- Gunakan 1 of Jeruk nipis untuk penghilang amis.
- Siapkan of Bumbu Ungkep=.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 of ruaas jahe.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 300 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu Gongso=.
- Siapkan 10 of cabe merah keriting.
- Siapkan 12 of cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 of daun salam.
- Gunakan 2 of daun jeruk, sobek.
- Gunakan 1/4 butir of gula jawa.
- Gunakan 4 sdm of kecap manis.
- Sediakan 3 sdm of Minyak.
Resep Babat Gongso Yang Membuat Lidah Jatuh Cinta. Babat yang diolah dengan racikan aneka bumbu dan biasnaya bercita rasa pedas ini memang memiliki penggemarnya sendiri. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ada beberapa penjual babat gongso dan nasi goreng babat di Semarang.
Cara membuat Babat Ungkep Gongso
- Masak/kukus Presto Babat selama 20menit. Angkat lalu potong dadu. beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar lalu cuci bersih (ini berfungsi untuk menghilangkan aroma amis dan aroma langu khas jeroan). Tiriskan.
- Haluskan Bumbu ungkep. Ungkep babat sampai bumbu meresap dan air asat..
- Sementara siapkan bumbu gongso, uleg kasar saja..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi, lalu masukkan babat ungkep kedalamnya. Tambahkan Bumbu2 yang lain, aduk2 hingga merata dan Babat keset tanpa air. Angkat dan siap disajikan.
Salah satunya Pak Karmin Mberok yang legendaris. Resep Babat Gongso, Hidangan Legendaris Khas Semarang. Babat Gongso yang merupakan hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Berita terkini Babat Gongso - Resep dan Cara Membuat Babat Gongso untuk Momen Idul Adha Resep Babat Gongso merupakan salah satu masakan Nusantara dengan cita rasa yang luar biasa. Beragam sajian babat gongso khas Semarang yang bisa menjadi pilihan kamu jika berkunjung ke tempat ini, di antaranya nasi goreng babat dan nasi babat.