Babat,ati,daging gongso. Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.
Sajian babat ini sangat menggugah selera, perpaduan bumbu Jawa dan Cina yang populer di Semarang.
Lihat juga resep Babat gongso spesial buat suami 🥰 enak lainnya.
Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Hidangan legendaris yang kian langka.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Babat,ati,daging gongso hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Babat,ati,daging gongso yuk!
Bahan Babat,ati,daging gongso
- Siapkan 100 ons of babat sapi.
- Sediakan 200 ons of hati sapi.
- Sediakan 100 ons of daging sapi.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah of Sereh.
- Siapkan 2 of Daun salam.
- Siapkan 2 of Daun jeruk.
- Gunakan 10 of Cabe rawit.
- Siapkan of Asem jawa.
- Sediakan of Gula jawa.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Kecap.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Seruas of Jahe.
- Siapkan Seruas of Laos.
- Dibutuhkan of Pala bubuk.
Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Baca resepnya di website Warisan Kuliner. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis.
Cara membuat Babat,ati,daging gongso
- Didihkan air, masukkan babat, hati, daging, yang sudah di bersihkan..tambah sedikit garam. Geprek bawang putih, daun salam, daun jeruk, sedikit pala bubuk. Biar tidak bau ya bu ibuk..masak hingga empuk...
- Blender Bawang putih,bawang merah,jahe,cabe rawit.dengan minyak..
- Tumis bumbu yang sudah di blender tambahkan daun salam.daun jeruk.sereh sampai harum..kemudian masukkan asem jawa, gula jawa,garam,ketumbar bubuk,kaldu bubuk, dan kecap sampai sedikit karamelisasi kemudian masukkin babat,hati,daging aduk sebentar dan tambahkan air..biarkan air meresap dan siap disajikan.
Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang. Babat Gongso Ini, Cocok Juga Dengan Lidah Minang Lho. Biasanya, olahan daging dengan bumbu khas Jawa Gongso merupakan istilah Jawa untuk proses menumis (memasak di atas wajan dengan sedikit minyak, dengan cara diaduk orak arik) dalam waktu. Vind stockafbeeldingen in HD voor Babat Gongso Famous Indonesian Traditional Street en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd.