Babat Gongso (metode 5.30.7.30.7).
Kamu dapat memasak Babat Gongso (metode 5.30.7.30.7) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Babat Gongso (metode 5.30.7.30.7) yuk!
Bahan Babat Gongso (metode 5.30.7.30.7)
- Dibutuhkan 500 gram of babat sapi.
- Gunakan 5 siung of Bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of Bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah iris.
- Diperlukan 3 butir of Kemiri.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun salam.
- Sediakan 13 buah of cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 12 of merah setan.
- Diperlukan 1,5 sdt of garam.
- Siapkan 1,5 of kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm of gula merah.
- Sediakan of Lengkoas.
Langkah-langkah memasak Babat Gongso (metode 5.30.7.30.7)
- Cuci bersih babat lalu rebus air hingga mendidih.
- Masukkan babat kedalam air mendidih sampai berbusa. Buang air. Dan saring babat..
- Rebus lagi air hingga mendidih. Masukkan babat rebus 5 menit. Lalu matikan api selama 30 menit tutup panci. Kemudian rebus lagi hingga 7 menit. Lakukan 2 kali.
- Setelah empuk potong dadu babat. Kemudian siapkan bawang merah iris untuk digoreng. Lalu siapkan bumbu lainnya.
- Ulek bumbu hingga halus..
- Tumis bawang merah iris hingga matang baru masukkan bumbu halus. Masukan 1,5 sdt garam halus 1,5 sdt kaldu bubuk lalu 2 sdm gula merah. Aduk rata..
- Masukkan babat. Masak sebentar saja. Tes rasa. Matikan api.